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百年老店,店子开在止戈亭的首层,此处具有几大特色——特色之一,这里是掌故、秘闻的发源地,大凡各类旧事、新闻,大到国家大事,小到某老汉爬灰都能成为下酒佑料;特色之二,这里的都梁香酒和止戈亭的来历十分传奇;特色之三,这里的招牌菜血酱鸭也颇有来头。
关于这里是掌故、秘闻发源地暂且不表,单述后面两大特色。
相传,八仙中的吕洞宾云游四海,途中闻听古城都梁人杰地灵,物产丰富,景色秀丽,遂扮作书生前来游历。
吕洞宾自南而来,过了赧水河,迎面看到一家酒肆,酒旗上书写四个大字——都梁酒家。吕洞宾入得店来,一位眉清目秀的酒姑面带笑容动作麻利的端上两蝶小炒,一壶好酒,吕洞宾坐下把盏自斟,但闻酒香馥郁,浸入心脾,不禁大声喝彩:“好酒,好酒啊!”
酒姑见他一壶饮尽,又连着端上两壶,吕洞宾擎杯在手,问道:“此等好酒,不知如何酿造?”
酒姑答道:“有一年我爷爷在铜宝山下小溪旁采了鲜嫩清香的兰草花,回家挂在壁上,不想掉到了酒缸里。爷爷发现后赶紧将兰花捞出,他以为一坛酒可能被沾污了,遂用鼻子闻了闻,没想到酒不仅没坏,还多了一股奇香,直侵肺腑。原来那兰花便是著名的都梁香,郦道元《水经注》上有专文记载。后来,我爷爷就用都梁香为酒曲酿酒,久而久之成了我家的祖传秘方。这酒后劲十足,客官初来乍到,还须小心为是。”
酒姑说话间,吕洞宾已经醉伏桌上,待他醒后,急忙往口袋里找酒钱,竟是囊空如洗。毕竟是仙家风范,吕洞宾遂从柜台上抓过记账用的毛笔,饱蘸浓墨,走出店门,从城墙边石砌的阶梯登上城墙上的醮楼。
吕洞宾举目四顾,但见蜿蜒的赧水贴城而流,起伏的山岗面城而立,触景生情,脱口赞道:“佳哉山水,从今以后当……”说着提笔在壁上写下“止戈”两个大字。回头对酒姑拱一拱手说:“信笔涂鸦,望请笑纳。”
吕洞宾临凡的消息不胫而走,许多人慕名而来,酒家的生意越加兴旺。只是多年以降,人们对着“止戈”二字苦思冥想都不得其妙,这个谜底至今都未解开