柿子不能和什么食物一齐吃详解（一）：

　　一、柿子不能和醋一齐吃

　　因为醋中包含丰富的醋酸，柿子中的鞣酸和醋酸反应会出现一些沉淀物，时间长了就会导致胃结石出现，所以吃柿子的时候最好不要喝醋。

　　二、柿子和海带不能一齐吃

　　海带中包含丰富的钙元素，柿子中有鞣酸，如果把柿子和海带一齐吃，鞣酸和钙相遇会构成一些凝固物，不但会影响身体对于钙质的消化吸收，还可能会引起肠胃不适的症状。

　　三、柿子不能和红薯一齐吃

　　因为红薯中包含许多淀粉，单宁，胶质等，吃红薯后一般会导致胃酸分泌增多，吃太多的红薯会引起肠胃不适。柿子中包含鞣酸，如果在吃了红薯的时候又很多的吃柿子，鞣酸和胃酸相遇会出现胃结石，严重影响身体健康。

　　四、柿子不能和海鲜一齐吃

　　柿子中包含丰富的鞣酸，如果和蛋白质、钙相遇，会构成难以消化的凝固物，海鲜中包含的蛋白质和钙质都十分丰富，所以柿子不能和海鲜同吃，如果吃了海鲜之后想吃柿子，最好间隔5个小时。

　　五、柿子不能和白酒一齐吃

　　柿子属于寒性的水果，白酒属于热性的，所以这两种东西最好不要同时吃。并且酒精对肠胃会造成必须的刺激，导致胃酸分泌增多，与柿子中的鞣酸相遇也会构成沉淀物，导致肠道梗阻。

　　六、柿子不能和土豆一齐吃

　　吃了土豆后，胃酸的分泌会增多，如果此时再吃柿子会构成一些沉淀物，影响消化，引起肠胃不适。

　　柿子不能和什么食物一齐吃详解（二）：

　　柿子一般不能和螃蟹、海带等食物一齐吃，也不能和酸奶一齐吃，吃柿子时不仅仅应注意食物搭配，也应注意适量。

　　1.螃蟹：柿子属于比较常见的一种水果，其中也包含丰富的营养成分，可是柿子中包含很多的鞣酸成分，而螃蟹属于高蛋白质的食物，两种食物一同搭配时，就有可能会导致鞣酸可与蛋白质相结合，此时不利于机体吸收和利用。

　　2.海带：海带中包含丰富的钙离子，如果与柿子一齐吃，则容易与柿子中的鞣酸结合，此时会生成不易溶解的结合物，会增加胃肠道的负担，容易引起胃部不适感。

　　3.酸奶：柿子也应避免与酸奶一齐吃，因为两者之间的营养成分有相互作用，酸奶中的蛋白质容易和柿子中的酸性物质发生反应，此时会导致营养下降。

　　除了不能和以上食物一齐吃外，也不能和番薯、土豆、山楂等食物一齐吃，在吃柿子期间也应避免饮用浓茶、咖啡以及包含酒精的饮品。

　　柿子不能和什么食物一齐吃详解（三）：

　　柿子不能和鱼、蛋、虾、蟹、酸奶、牛奶，红薯山药、大枣等补益之品等一同食用，与醋、山楂同食。

　　柿子味甘、涩，性凉，柿子与蟹都属寒凉之物，易损伤脾胃阳气，影响消化，不能与包含丰富蛋白质的食物如鱼、蛋、虾、蟹、酸奶、牛奶等一同食用，因柿子中含很多鞣酸和果胶，不易被胃肠消化吸收，和高蛋白质食物同吃，不仅仅造成消化不良，导致腹痛腹泻等，还易产生胃结石，严重者可能造成肠梗阻。柿子有收敛作用，易致胃肠胀气，影响胃肠功能，故不能与红薯等易产气食物一同食用，亦不宜与山药、大枣等补益之品一同食用，以免加重胀气、阻滞。不宜与醋、山楂等酸性食物同食，使胃酸很多产生，与鞣酸果胶凝聚成难溶性硬块，沉淀构成胃结石，柿子富含果胶，是一种水溶性膳食纤维。对润肠排便有很好的效果，对缓解便秘、维持肠道菌群正常生长有良好作用，此外，柿子和柿子能够用作舒缓营养素，还具有止血润便的作用，能缓解痔疮的肿痛，止住痔疮出血和直肠出血，柿子的药效，新鲜柿子凉血止血，柿子茎具有减压止血的作用，柿子和胃止血，柿叶具有止血作用，用于治疗咯血、便血、出血和吐血，研究发现，柿子和柿叶对降血压、利尿、抗炎和止血有进取作用。

　　柿子食用需注意，柿子富含葡萄糖、蔗糖、果糖、果胶、蛋白质、胡萝卜素、维生素、矿物质等营养元素，有助于胃肠道消化，增进食欲，收敛肠道，止泻，具有清热润肺、祛燥止渴的功效，有利于治疗急慢性支气管炎，柿子和鸡蛋有很好的营养价值，可与柿子一齐食用的食物包括大米、鸡肉和羊肉、牛肉、菠菜、卷心菜、大葱、柿子通常不与高蛋白、虾、蟹、鱼等食物一齐食用。[本内容由 南识网 https://www.nanss.com/ 整理]